Cherry (anh đào) là một loại trái cây rất được ưa chuộng ở Mỹ và nhiều nước phương Tây, ăn vào sẽ giúp an thần, cải thiện giấc ngủ, đặc biệt là điều trị bệnh Gout. Tuy nhiên, lựa chọn được một quả cherry an toàn không phải là điều dễ dàng nhất là trong tình cảnh thị trường hoa quả vẫn hoạt động thả nổi như hiện nay.
Hoang mang như đi mua cherry
Do là loại quả nhập khẩu (chủ yếu từ Mỹ, Úc) nên cherry có giá rất cao, có lúc lên tới cả triệu đồng mỗi kí. Tuy nhiên, trong thời gian qua, rất nhiều siêu thị, chợ hoa quả bày bán cherry giá rẻ, có khi chỉ từ 200.000 – 300.000 đồng mỗi kí. Đó là một hiện tượng bất thường đối với ngay cả những người chuyên bán loại quả này.
Theo Dân Trí đưa tin, một chủ cơ sở kinh doanh trái cây nhập ngoại tại Sài Gòn từng khẳng định không thể có nguồn nhập cherry nào với giá rẻ hơn 380.000 đồng/kg. Vì thế không thể có chuyện người ta chịu lỗ bán tháo cherry với giá rẻ hơn gần như một nửa. Kinh doanh cherry khá mạo hiểm. Người bán phải chịu nhiều rủi ro từ khâu nhập hàng, bảo quản, vận chuyển và giao hàng.
Hiện nay, được biết, ở Mỹ, giá một kí cherry khá rẻ, khoảng 10 USD (tương đương 220.000 đồng). Với loại hàng đã trưng bày lâu trong siêu thị, giá vẫn còn có thể rẻ hơn nữa, chạm sàn ở mức 3 USD/kg (khoảng 66.000 đồng). Người ta thường nhập loại cherry này về Việt Nam để bán với giá cạnh tranh hơn những cửa hàng có hàng chính hãng.
Cherry đã để lâu, lại qua một quãng đường vận chuyển xa xôi nên trái cây dễ bị héo, úng, không còn đảm bảo mùi vị, chất lượng. Bởi thế, khi hàng về nước, một số người thậm chí sẵn sàng nhúng cherry vào chất bảo quản để làm tươi lại trái cây. Loại dung dịch bảo quản ấy đương nhiên không tốt cho sức khỏe của những người tiêu thụ trái cherry đã qua tẩm ướp.
Theo Zing News, tại Sài Gòn cherry được bày bán ở khắp mọi nơi từ các gánh bán dạo, sạp trái cây ven đường đến các chợ cóc, chợ lẻ, chợ tiểu thương… Cherry đựng trong hộp xốp hoặc thùng giấy, bày lẫn lộn với các loại hoa quả khác, phơi trực tiếp ngoài ánh nắng mặt trời chứ không được bảo quản trong tủ mát.
Cherry nhập về Việt Nam theo rất nhiều con đường khác nhau từ chính ngạch, hàng xách tay cho đến tiểu ngạch, không rõ xuất xứ. Vì vậy, giá bán loại quả này cũng có sự chênh lệch rõ rệt ngay cả ở những sạp hàng cùng một khu chợ. Giá cherry rẻ nhất từ 200.000 – 300.000 đồng/kg. Loại tầm trung khoảng hơn 400.000 đồng/kg, cao cấp hơn thì từ 600.000 – 800.000 đồng/kg.
Chưa bao giờ, người đi mua cherry lại cảm thấy hoang mang như thời gian qua. Ăn cherry chữa bệnh hay dở thế nào chưa biết, chỉ biết riêng việc chọn mua trái cây an toàn cũng đã khiến người tiêu dùng nhiều nơi đau đầu, mất ngủ.
Cherry “Tàu” nhái Mỹ, Úc nhan nhản
Nhiều đầu mối kinh doanh cherry lâu năm cho hay, rất nhiều loại cherry giá rẻ, hạ giá trên thị trường đều không phải là hàng Mỹ, Canada hay Úc như lời quảng cáo. Thực chất, chúng là hàng nhập từ nước láng giềng Trung Quốc, là cherry “Tàu”.
Cherry Trung Quốc trông bề ngoài rất giống với cherry Mỹ, hầu như bằng mắt thường chỉ nhìn qua thì khó mà phân biệt được. Giá của loại cherry này cũng rất rẻ, rẻ hơn nhiều so với cherry Mỹ, Úc, Canada, quy ra tiền Việt chỉ chừng 180.000 – 230.000 đồng/kg.
Điều nguy hiểm nhất chính là cherry Trung Quốc thường bị nhúng chất bảo quản từ trước để giữ được hình thức đẹp, đánh lừa con mắt người tiêu dùng. Khi đã tiêu thụ những thứ quả đó, chẳng ai dám chắc rằng sức khỏe của mình có tốt lên như trong lời quảng cáo về tác dụng kì diệu của cherry hay không?
Zing News đưa tin, ngay cả đại diện chi cục kiểm dịch thực vật cũng không thể dám chắc lực lượng quản lý thị trường có thể kiểm soát hoàn toàn việc mua bán, tiêu thụ cherry. Cơ quản kiểm dịch chỉ có thể kiểm tra chất lượng hàng trong khi thông quan. Từ khâu đó cho tới lúc cherry tới tay người tiêu dùng hoàn toàn là một khoảng trống đầy nguy hiểm.
Không một cơ quan chức năng nào có đủ tự tin để khẳng định rằng người bán có tẩm ướp chất bảo quản độc hại trong quá trình bảo quản hàng trước khi bán tới tay người tiêu dùng hay không.
Cách phân biệt cherry Trung Quốc và cherry Mỹ
Trong tình thế như thế này, người tiêu dùng buộc phải là những người đi chợ thông thái, trang bị cho mình kiến thức tối thiểu để phân biệt hàng thật, hàng nhái. Rất may, vẫn có một số đặc điểm nhận dạng bề ngoài cho phép người ta phân biệt được trái cherry đến từ Trung Quốc hay từ Mỹ.
Cherry Mỹ, Úc có vỏ ngoài đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, sáng bóng, săn chắc, phần cuống còn màu xanh, mọng nước nhưng không nhũn, vị ngọt thanh dịu. Cherry Mỹ, Úc chỉ giữ được khoảng 10 ngày ở nhiệt độ dưới 10 độ C hoặc trong tủ mát.
Cherry Trung Quốc ăn vào thấy xốp, trái mềm, vị ngọt nhưng không dịu, đôi khi còn có vị chua, ủng do bảo quản không tốt. Cherry Trung Quốc bày bán tràn lan, để dưới ánh nắng nhưng trông vẫn tươi ngon, không hư hại do tẩm hóa chất.
Ngoài ra, mùa cherry Úc thông thường từ Noel đến sau Tết Dương lịch. Cherry Mỹ thì cho thu hoạch từ tháng 5 đến cuối tháng 8 hàng năm.
Hữu Bằng (tổng hợp)
Xem thêm:
Post Views:
1
Chuyên mục: Đời sống
Đọc báo qua mạng, cập nhật liên tục 5 phút/ lần.
Nguồn: ĐKNVN
0 nhận xét: