Trong giới bia rượu có lưu truyền một số huyền thoại và nhiều người hay uống vẫn thường tin vào các huyền thoại đó. Bạn đã từng nghe đến chúng chưa? Hãy cùng khám phá các huyền thoại này và xem sự thật như thế nào nhé!
25. Huyền thoại: Uống cà phê để tỉnh.
Sự thật: Cà phê chỉ làm bạn “tỉnh” trong cơn say.
Cà phê là chất kích thích, trong khi rượu là thuốc giảm đau. Cafein sẽ giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và nhiều năng lượng hơn nhưng thực ra bạn vẫn còn say. Cách duy nhất để hết say là phải đưa cồn ra khỏi cơ thể. Nhưng vì những ai đang say mà uống cà phê đều cảm thấy tỉnh táo hơn nên đều cho rằng mình đã bớt say, và đó là lý do tại sao có tình trạng nhiều người vẫn lái xe trong tình trạng say khướt.
24. Huyền thoại: Uống một viên Aspirin trước khi uống rượu bia sẽ không say.
Sự thật: Aspirin làm bạn say lâu hơn.
Một nghiên cứu do Hiệp hội Y khoa Mỹ chỉ ra rằng uống aspirin thực sự làm chậm tốc độ chuyển hóa rượu của cơ thể. Aspirin không chỉ làm tăng nồng độ cồn trong máu mà còn làm cho các ảnh hưởng của cồn kéo dài lâu hơn. Vì vậy, thay vì không say, đảm bảo bạn vẫn còn say sau khi đã tỉnh dậy.
23. Huyền thoại: Bia trước rượu sau, không bao giờ say; Rượu trước bia sau, say quắc cần câu.
Sự thật: Uống gì trước, uống gì sau cũng không có khác nhau.
Uống tổng cộng 4 cốc bia và 4 ly rượu theo thứ tự nào thì cũng làm bạn say như nhau, cho dù bạn uống cả 4 cốc bia trước, cả 4 ly rượu trước hay uống theo một thứ tự ngẫu nhiên nào đó. Huyền thoại này có thể bắt nguồn từ sự thật rằng vào buổi tối, các bợm nhậu sẽ bắu đầu bằng các thức uống nhẹ trước khi uống các loại “nặng đô” hơn. Sau đó họ đổ lỗi cho thức uống nặng đô sau cùng đã làm họ say khướt.
22. Huyền thoại: Rượu đỏ nhắm với thịt đỏ, rượu trắng nhắm với cá.
Sự thật: Còn tùy hương vị.
Các chuyên gia về rượu đã tiến hành các nghiên cứu khoa học và phát hiện ra rằng điều làm tăng hương vị không phải là do sự kết hợp giữa rượu gì với món gì. Bởi vì không phải tất cả các món ăn có các thành phần cơ bản giống nhau (cá, củ cải đường, v.v.) đều sẽ có hương vị giống nhau, và cũng không có hai loại rượu nào cùng hương vị cả, thực sự không chuyện rượu nào phải ăn cùng với món ăn nào thì mới đúng.
21. Huyền thoại: Uống một cốc cách nhau mỗi giờ và bạn sẽ ổn để lái xe về nhà.
Sự thật: Mỗi lần uống bia phải cần đến 2 tiếng đồng hồ mới ổn.
Mỗi chai bia 350 ml chứa đến 14 g cồn. Trung bình một người cân nặng 73 kg có thể chuyển hóa 7 g cồn trong một giờ. Nếu uống mỗi cốc bia một giờ thì phải sau 4 giờ người đó mới có nồng độ cồn trong máu dưới 80 mg/100 ml và có thể lái xe hợp pháp.
20. Huyền thoại: Muốn giảm cân, không đụng đến bia rượu.
Sự thật: Phụ nữ uống bia rượu ít có khả năng bị béo phì.
Các nghiên cứu cho thấy phụ nữ uống một ly bia hoặc rượu mỗi ngày sẽ có khả năng chống béo phì đến 70%. Bởi vì khi cơ thể chuyển hóa rượu phải tiêu hao khá nhiều năng lượng nên điều đó sẽ giúp phụ nữ giảm cân. Vì vậy, vào ban đêm, năng lượng của bạn sẽ được sử dụng một cách hiệu quả hơn nếu bạn không uống bia rượu.
19. Huyền thoại: Bia của Mỹ quá nhẹ!
Sự thật: Là do cách đo ở Mỹ khác với các nước khác trên thế giới.
Hầu hết các nước trên thế giới đều đo độ cồn theo thể tích còn ở Mỹ có truyền thống đo độ cồn theo trọng lượng. Kết quả là các hãng bia Mỹ ghi phần trăm lượng cồn thấp hơn các hãng bia khác trên thế giới.
18. Huyền thoại: Vitamin B giúp giải rượu bia.
Sự thật: Các vitamin nhóm B không có tác dụng với cồn.
Dù bạn cố gắng uống vitamin B trước buổi nhậu tối hôm đó hay uống vào sáng hôm sau thì các vitamin nhóm B sẽ không ngăn bạn khỏi say hoặc giải cơn say giúp bạn. Chúng có thể giúp bạn chuyển hóa năng lượng, chất béo và protein, nhưng hoàn toàn không có bằng chứng nào cho thấy chúng giúp chuyển hóa cồn trong cơ thể bạn nhanh hơn. Và uống quá nhiều vitamin B rất có hại cho gan.
17. Huyền thoại: Nôn ra sạch sẽ sẽ hết say!
Sự thật: Cồn vẫn còn trong cơ thể bạn.
Bia rượu nhanh chóng được hấp thụ vào máu sau ngay khi bạn uống vào cơ thể vì vậy cách duy nhất để đưa hết cồn ra khỏi cơ thể là bạn phải nôn chúng ra ngay lập tức sau khi uống vào. Nên sẽ không có chuyện cứ nôn ra sạch là sẽ hết say đâu!
16. Huyền thoại: Bạn nhậu gục ngã? Cứ để họ ngủ.
Sự thật: Phải trông chừng giấc ngủ của người say.
Người đã say bí tỉ thường hay nôn và nếu họ nằm trên ngửa trên gường thì có thể bị nghẹt thở đến chết. Nếu bạn ở cùng với ai đó bị xỉn quắc cần câu thì hãy đặt họ nằm nghiêng. Thường xuyên kiểm tra hơi thở của họ để chắc chắn họ không bị ngộ độc rượu.
15. Huyền thoại: Trẻ em uống rượu bia ngày càng nhiều.
Sự thật: Số lượng thiếu niên uống rượu bia đã giảm đến mức thấp nhất.
Số lượng thiếu niên lạm dụng rượu bia đã giảm đi ⅔ từ năm 1983 đến năm 1997 và trong khi thống kê này có vẻ đã lỗi thời thì các nghiên cứu đã liên tục cho thấy số lượng thiếu niên uống rượu đã giảm ổn định từ năm 1980. Và một nghiên cứu vào năm 2013 của Trung tâm theo dõi và phòng ngừa bệnh dịch (CDC) cho thấy số lượng trẻ em uống bia rượu đã giảm đến mức thấp nhất.
14. Huyền thoại: Rượu để càng lâu càng ngon.
Sự thật: Hầu hết các loại rượu đều chỉ tốt nhất trong 1-2 năm đầu sau khi sản xuất.
Có một số hiếm các trường hợp ngoại lệ nhưng hầu hết các loại rượu đều không còn chất lượng tốt nhất sau khi sản xuất được 1-2 năm. Và thậm chí các chất chống oxi hóa trong rượu có thể giảm đi theo thời gian.
13. Huyền thoại: Một ly rượu nhỏ trước khi ngủ có thể giúp bạn ngủ ngon.
Sự thật: Nửa đầu của đêm đó sẽ tuyệt vời, nhưng nửa sau thì thật kinh khủng.
Các nhà khoa học đã phát hiện rằng việc uống thức uống có cồn trước khi ngủ sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn trong nửa đầu của đêm đó, nhưng sau đó bạn sẽ rất dễ bị ác mộng, ngáy ngủ, nhức đầu, rối loạn tiêu hóa, và mất ngủ cho đến sáng.
12. Huyền thoại: Bia nhẹ sẽ tốt cho bạn.
Sự thật: Bạn sẽ uống nhiều hơn.
Vì bia nhẹ chứa ít cồn và ít calo hơn so với các loại bia thông thường nên mọi người thường có xu hướng uống nhiều hơn. Nên họ thực sự đã nạp thêm nhiều calo và cồn hơn khi uống các loại bia bình thường.
11. Huyền thoại: Không có cách nào để chữa say.
Sự thật: Một chiếc bánh mỳ sandwich kẹp thịt xông khói có thể.
Các nhà khoa học Anh nói rằng một chiếc bánh mỳ sandwich kẹp thịt xông khói có thể giải say. Bánh mỳ chứa nhiều carbohydrates và thịt xông khói chứa nhiều protein chuyển hóa thành các axit amin giúp cơ thể cảm thấy tốt hơn. Và các amin trong thịt xông khói sẽ khôi phục các chất dẫn truyền thần kinh bị chất cồn trong rượu bia làm cạn kiệt đi.
10. Huyền thoại: Rượu giúp giữ ấm cơ thể.
Sự thật: Rượu chỉ làm bạn nghĩ mình ấm.
Rượu sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp (và khiến mặt bạn đỏ lừ) bởi vì nó làm giãn các mạch máu. Điều này khiến cho máu gần với bề mặt da hơn và khiến bạn cảm thấy ấm hơn. Nhưng thật không may, sự ấm áp này lại rất dễ bị tản ra khỏi bề mặt da thay vì phải được giữ trong cơ thể, và bạn thực sự bị mất nhiệt.
9. Huyền thoại: Xỉn ư? Uống thêm ly nữa.
Sự thật: Không thể lấy độc trị độc đâu.
Có một huyền thoại được lưu truyền phổ biến rằng cách tốt nhất để hồi phục sau một đêm say bí tỉ là “lấy độc trị độc.” Tức là sau khi tỉnh dậy vào sáng hôm sau, hãy uống thêm một ly rượu nữa thì sẽ tỉnh. Thực ra điều đó sẽ giúp bạn tạm thời cảm thấy tốt hơn, nhưng nó sẽ khiến bạn hồi phục lâu hơn.
8. Huyền thoại: Rượu bia + nước tăng lực = Bợm nhậu
Sự thật: Bạn uống nhiều hơn vì nghĩ mình đã uống quá ít.
Trộn rượu Vodka với Red Bull không làm cho chất cồn có tác dụng mạnh mẽ hơn, nhưng nó khiến người ta có sức uống nhiều hơn! Vừa có sức vừa không còn lý trí thì hậu quả của những hành vi mất kiểm soát khi say xỉn sẽ nặng nề hơn.
7. Huyền thoại: Rượu bia đậm màu sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
Sự thật: Rượu bia có màu sẫm khiến bạn dễ say hơn.
Tuy các loại rượu đỏ và bia sẫm màu thường có nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại bia rượu có màu sáng, nhưng chúng còn chứa nhiều cồn hơn và có thể khiến bạn say trầm trọng hơn.
6. Huyền thoại: Có thể gian lận khi kiểm tra hơi thở.
Sự thật: Không thể nào.
Tất cả các chiêu gian lận trong khi kiểm tra hơi thở, như ăn mù tạt để thở thật nhanh đều đã được thử nghiệm và thất bại thảm hại. Những cách này không thể làm chuyển hóa bớt chất cồn hay thay đổi nồng độ cồn trong máu của bạn. Vì khi máu có cồn vào phổi, không khí trong phổi sẽ hấp thu cồn, và máy sẽ nhận ra ngay.
5. Huyền thoại: Khi nhậu, nếu đã tiểu một lần thì sẽ mắc tiểu suốt.
Sự thật: Đúng là bạn sẽ mắc tiểu nhiều hơn khi nhậu, nhưng nó không có liên quan gì đến lần tiểu đầu tiên.
Có một huyền thoại rằng khi nhậu, nếu bạn đã đi tiểu một lần thì bạn sẽ phải đi tiểu cứ 5 phút 1 lần. Đúng là rượu bia làm bạn đi tiểu nhiều hơn do chất cồn có tác dụng ức chế hooc môn vasopressin, loại hooc môn giúp bạn không phải thức dậy 10 lần trong đêm để đi tiểu. Nhưng nó không phụ thuộc vào lần đi “giải quyết nỗi buồn” đầu tiên trong khi nhậu.
4. Huyền thoại: Bụng to là do bia.
Sự thật: Khoa học không chứng minh được mối liên quan giữa bia và bụng bự!
Bụng bự là do di truyền và do tích lũy quá nhiều calo, và nó chỉ liên quan tới bia vì bia chứa nhiều calo thôi.
3. Huyền thoại: Người nghiện rượu là người uống rượu quá nhiều.
Sự thật: Một người nghiện rượu có thể không uống chút rượu nào.
Chè chén say sưa không hề tốt cho sức khỏe, nhưng một người uống tới bến không nhất thiết là một người nghiện rượu. Người nào uống rượu bia để làm nhẹ bớt các vấn đề, giảm căng thẳng và trầm cảm mới có thể là người nghiện rượu. Nghiện rượu là sự phụ thuộc sinh lý và tâm lý vào việc uống bia rượu để giải quyết các vấn đề trong cuộc sống chứ không liên quan đến lượng rượu bia mà họ uống.
2. Huyền thoại: Absinthe (một thức uống chưng cất, độ cồn cao, có nguồn gốc thực vật) khiến bạn bị ảo giác
Sự thật: Absinthe rất mạnh nhưng nó không gây ảo giác.
Chất gây ảo giác thujone, được cho là nguyên nhân gây ra các ảnh hưởng đến trí tuệ và hành vi, chỉ tồn tại một lượng rất nhỏ trong absinthe. Absinthe rất nổi tiếng vì có giá rẻ và điều này khiến nó trở thành lựa chọn của những người nghiện rượu nặng.
1. Huyền thoại: Chất cồn giết chết tế bào não!
Sự thật: Cồn chỉ làm ảnh hưởng đến các tế bào não một lúc thôi.
Theo các nghiên cứu khoa học, sự ngớ ngẩn của bạn khi đang say không phải do các tế bào não bị chết mà cồn chỉ ngăn các tế bào não của bạn làm việc, ức chế khả năng nhận thức và chức năng vận động của chúng. Các tế bào não của bạn vẫn ổn, miễn là bạn đừng làm hại chúng khi đang say quắc cần câu!
Nếu vài ngày một lần bạn uống 1 2 ly bia là chuyện rất bình thường. Tuy nhiên hiện nay nước ta đang trong top 25 quốc gia tiêu thụ bia rượu nhiều nhất thế giới, với khoảng 3 tỷ lít bia, 200 triệu lít rượu mỗi năm. Khoảng 23% nam giới trong nước đang sử dụng rượu, bia ở mức độ có hại. Việc lạm dụng rượu bia rất có hại cho người uống, là nguyên nhân chính dẫn đến bạo lực gia đình, mất an ninh xã hội, tai nạn giao thông, đồng thời ảnh hưởng xấu đến hiệu quả công việc. Ở các nước văn minh tiến bộ người dân và chính phủ không để xảy ra tình trạng đáng buồn như vậy.
Hãy là một người tiêu dùng bia rượu thông minh! Đừng uống quá nhiều bạn nhé.
Liên Hoa
Xem thêm:
Post Views:
8
Chuyên mục: Đời sống
Đọc báo qua mạng, cập nhật liên tục 5 phút/ lần.
Nguồn: ĐKNVN
0 nhận xét: