Loại cây tưởng như cỏ dại mọc hoang này hóa ra lại khiến nhiều người phải ngạc nhiên.
Mọc hoang thì đúng, vì đây là một giống loài thường mọc hoang dã giữa rừng.
Nhưng cỏ rác thì không.
Đây thực chất là loại nấm dại Morel quý hiếm lừng danh.
Loại nấm này rất đắt đỏ trên thế giới. Mỗi món ăn có chứa thành phần tưởng như cỏ rác này đều có giá cao, rẻ là vài trăm ngàn, đắt có thể lên tới cả triệu đồng.
Có vẻ ngoài lẫn với cỏ rác bình thường mà hơi kinh dị nhưng nấm Morel rất giàu giá trị dinh dưỡng, chứa nhiều axit amin mà cơ thể, đặc biệt là thận và não rất cần.
Nó còn có thể giúp chữa chứng chóng mặt, mất ngủ, viêm dạ dày, lá lách, khó tiêu… chống ung thư và ngăn cảm lạnh.
Khi được đun chín đúng cách thì có vị rất ngọt ngào, hơi dai và thơm ngon. Tuy nhiên nấm này có chứa chất độc nếu ăn sống.
Theo Một thế giới
Xem thêm:
Chuyên mục: Đời sống
Đọc báo qua mạng, cập nhật liên tục 5 phút/ lần.
Nguồn: ĐKNVN
0 nhận xét: