Thớt là một trong những vật dụng làm bếp không thể thiếu của các gia đình. Tuy nhiên, việc vệ sinh thớt thế nào là đúng cách, những dấu hiệu nào cho thấy chiếc thớt nhà bạn là không còn đảm bảo nữa?
Có hai loại thớt phổ biến, 1 được làm từ gỗ và 1 được làm từ nhựa. Do thường xuyên được chặt thái, nên trên bề mặt chúng có thể có những vết nứt, lõm vốn là nơi ẩn nấu của vi khuẩn. Dưới đây là một số lưu ý về sử dụng và vệ sinh thớt đúng cách, đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình.
– Mỗi gia đình nên có ít nhất 2 chiếc thớt, một cho thức ăn sống và 1 cho thức ăn chín. Bởi trong các thực phẩm sống chứa nhiều vi trùng, trứng giun sán, thuốc trừ sâu, nấm mốc…Khi được đặt trên thớt, chúng có thể tồn tại trên thớt trong thời gian dài, thậm chí sau khi bạn đã chùi rửa rất kỹ.
– Nếu thấy trên mặt thớt có những vết nứt nẻ hoặc chuyển màu, hay có nấm mốc, bạn nên thay ngay một chiếc thớt mới. Bởi đó chính là mối đe dọa sức khỏe gia đình bạn. Theo tin tức đăng trên Daily Mail, cuộc nghiên cứu được ủy quyền bởi Global Hygiene Council chỉ ra rằng, thớt là một trong những đồ dùng nhà bếp nguy hiểm nhất khi ẩn chứa lượng vi khuẩn fecal nhiều gấp 200 lần so với bồn cầu nhà vệ sinh.
– Nếu thớt nhà bạn đã dùng được từ 6 – 8 tháng thì cũng nên thay mới, đây là lời khuyên từ các chuyên gia. Ngoài việc vệ sinh thớt bằng xà bông sau mỗi lần dùng, chúng ta cũng nên sử dụng chanh, giấm, baking soda hoặc oxy già để vệ sinh tấm thớt. Như thế sẽ loại bỏ được lớn hơn các vi khuẩn có ở trên thớt.
Chúc gia đình bạn luôn sống khỏe!
Bảo Nguyên tổng hợp
Xem thêm:
Post Views:
27
Chuyên mục: Đời sống
Đọc báo qua mạng, cập nhật liên tục 5 phút/ lần.
Nguồn: ĐKNVN
0 nhận xét: